Siyanür, oldukça zehirli bir bileşiktir ve hem doğal hem de endüstriyel süreçlerle elde edilebilir. Metal tuzlarından gelen siyanür, endüstri alanında genellikle kuru haldeki karbon üzerinden amonyak (NH₃) ve karbon monoksit (CO) gazlarından elde edilmektedir. Ayrıca, hidrosiyanik asit (HCN) de siyanür üretiminde kullanılır.

Çeşitli kimyasal reaksiyonlarla elde edilen siyanür ve siyanür bileşikleri aynı zamanda bitkiler ve hayvanlar tarafından da üretilir. Çeşitli böcek, bitki ve bakteri türleri siyanür üretebilir. Siyanür üreten meyveler ve sebzeler şunlardır:

Siyanür, inorganik ve organik maddeler kullanılarak endüstriyel prosesler aracılığıyla da elde edilir. Bu süreçler, siyanürün çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılmasını sağlar. Örneğin, siyanür metal madenciliğinde altın ve gümüşün ayrıştırılmasında yaygın olarak kullanılır.

Siyanürün kimyasal formülü CN^- olup, molar kütlesi 26.02 g/mol'dür. Siyanür iyonu, karbon ve azot atomlarından oluşur ve bu iki atom arasındaki üçlü bağ nedeniyle oldukça kararlıdır.

Siyanür, yüksek toksisitesi nedeniyle dikkatli bir şekilde kullanılmalı ve saklanmalıdır. Canlı organizmalar üzerinde ölümcül etkileri olabilir, bu yüzden endüstriyel ve laboratuvar uygulamalarında sıkı güvenlik önlemleri alınmalıdır.

Bunun yanı sıra, siyanürün çevreye salınması ciddi çevresel kirlenmelere yol açabilir. Bu nedenle, siyanür içeren atıkların düzgün bir şekilde bertaraf edilmesi büyük önem taşır.