Amonyum sülfat, kimyasal formülü '(NH₄)₂SO₄' olan bir bileşiktir. Bu bileşik, özellikle tarım sektöründe yaygın olarak kullanılan bir gübredir. Amonyum sülfat, açık sarıdan griye doğru değişen kristal yapıda olup, genellikle beyaz renkte bulunur. Bazen kahverengi, mavi, gri veya sarı renkli kısımlar da içerebilir. Ayrıca açık yeşil, grimsi yeşil ve açık mavi renklerde de olabilir. Amonyum sülfat, %21 azot ve %24 kükürt içermektedir.

Amonyum sülfat, öncelikli olarak bir gübre olduğu için tarımsal ve hayvansal olarak geniş bir kullanım alanına sahiptir. Bu gübre, ekilen besinlerin ve bitkilerin sağlıklı ve hızlı bir şekilde yetişmesi için gerekli azot ve kükürt ihtiyacını karşılar. Asidik özelliklere sahip bir gübre olduğu için tarafsız ve kireçli topraklarda kullanılabilir. Ancak, uzun yıllar boyunca sürekli olarak toprağa uygulanması halinde, uygulandığı topraklardaki asit miktarını oldukça artırabilir. Bu nedenle, amonyum sülfat asitli topraklara uygulanmamalıdır. Uygulanmak zorunda kalındığında ise bir miktar alkali ile birlikte verilmelidir.

Amonyum sülfat, genellikle ekim sırasında verilir. Bu uygulama, bitkilerin hızlı bir şekilde büyümesini hızlandırır ve topraktaki fosforun yetiştirilen bitkiler tarafından daha kolay alınmasını sağlar. Ayrıca, bünyesinde azotun yanı sıra kükürt de bulundurduğundan, bitkilerin kükürt ihtiyacını da karşılar. Çay, tahıl ve çeltik tarımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu bitkilere gerekli olan ihtiyacından daha az amonyum sülfat verilirse, bitkilerin doğal olarak gelişmesi zayıf olur.

Amonyum sülfat ayrıca, böcek öldürücü, zararlı haşeratlar, mikroplar ve mantar öldürücü su bazlı tarımsal spreylerde katkı maddesi olarak günümüzde de kullanılmaktadır. Ayrıca amonyum tuzu hazırlanmasında, gıda sektöründe katkı maddesi olarak ve biyokimyada proteinlerin saflaştırılması için amonyum sülfat çökeltileri metodu uzun süre kullanılmaktadır.

Amonyum sülfatın bazı ek kullanım alanları da vardır:

Sonuç olarak, amonyum sülfat, geniş bir kullanım alanına sahip olan ve tarımdan sanayiye birçok sektörde önemli roller üstlenen bir kimyasal bileşiktir. (NH₄)₂SO₄ formülü ile bilinen bu bileşik, özellikle gübre olarak kullanıldığında, bitkilerin azot ve kükürt ihtiyacını karşılayarak verimliliklerini artırır.