Gliserin, kimyasal formülü C3H8O3 olan bir bileşiktir. Diğer adıyla gliserol olarak da bilinir. Gliserin, polar bir organik alkol olup sıvı halde bulunur. Hafif tatlı bir tada sahip olan gliserin, insan vücuduna zararlı olmayan bir maddedir. Su ve alkolle karışabilir, ancak aseton içinde çözünür.

Gliserin, farklı alanlarda çeşitli kullanım şekillerine sahiptir:

Gliserin renksiz, tatsız ve suda çözülebilen bir sıvıdır. Oksijenli su ile karıştırıldığında, kulak temizleyici damla elde edilebilir. Gliserin, hayvansal ve bitkisel yağlarda da bulunur ve cilde uygulandığında yağların yapısına katılır. Ayrıca gliserin, sabun yapımında ve özel dokuma halılarının üretiminde de kullanılır.

Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde de yaygın olarak kullanılan gliserin, nemlendirici özellikleri sayesinde cilt bakım kremleri, losyonlar ve saç bakım ürünlerinde tercih edilir. Gliserin, gıda endüstrisinde de yaygın bir katkı maddesi olarak kullanılır ve birçok gıda ürününde tatlandırıcı ve nem tutucu olarak bulunmaktadır. Ayrıca, ilaç endüstrisinde de çözücü olarak kullanılır.

Gliserinin kimyasal yapısı, üç hidroksil grubu içerdiği için oldukça reaktif bir bileşiktir. Bu da onu çeşitli kimyasal reaksiyonlarda ara madde olarak kullanılabilir kılar. Gliserin, biyolojik olarak da önemlidir ve birçok biyokimyasal süreçte rol oynar.