Nișadır Formülü Nișadır, amonyum klorür olarak da bilinir ve kimyasal formülü NH4Cl'dir. Beyaz kristallere sahip olan bu bileşik, suda yüksek oranda çözünür ve çözeltisi hafif asidiktir. Amonyum klorür, bazı tür meyan ballarında aroma maddesi olarak kullanıldığı gibi, mineral halinde bazı volkan bacalarının etrafında da bulunabilir. Nișadır, hidroklorik asit ve amonyak arasında gerçekleşen reaksiyon sonucunda oluşur. Nișadırın Kullanım Alanları Nișadır, birçok alanda kullanılan ve tarih boyunca bilinen bir bileşiktir. İşte nișadırın kullanım alanlarından bazıları:
Nișadır Üretimi Nasıl Yapılır? Nișadır, sentetik olarak üretimi oldukça kolay bir bileşiktir. Genellikle volkanik bölgelerde bulunur ve endüstrinin yan ürün kolunu oluşturur. Amonyak soda süreci sırasında sodyum karbonat üretiminde bir yan ürün olarak elde edilir. Nișadır, ayrıca, galvanizleme ve metal kaplamada oksit katmanının tutunmasını kolaylaştırmak için lehimcilik mesleğinde yaygın olarak kullanılır. Üre ve formaldehit reçinelerin sertleştirilmesinde ve kontrplak yapıştırıcılarının yapımında da etkilidir. Nișadır, toz haline getirilip sığırın iç yağı ile karıştırılarak tahta kurusu olan yerlerde yakıldığında, dumanı tahta kurularının ölmesine neden olur. |
Bozkurt
24 Temmuz 2024 ÇarşambaNiÈadırın kimyasal formülü NH4Cl olan amonyum klorür olduğunu biliyorum, ama bu bileşiğin meyan ballarında aroma maddesi olarak kullanıldığını daha önce duymamıştım. Bu doğru mu?
Cevap yazAdmin
24 Temmuz 2024 ÇarşambaEvet Bozkurt, doğru. Amonyum klorür (NH4Cl) bazı gıdalarda, özellikle de meyan kökü Ürünlerinde aroma arttırıcı olarak kullanılabilir. Özellikle Kuzey Avrupa ülkelerinde "salmiak" veya "salty liquorice" olarak bilinen tuzlu meyan kökü şekerlemelerinde yaygın olarak bulunur. Bu madde, meyan köküne karakteristik tuzlu ve yoğun bir tat verir. Ancak, tüketim miktarı konusunda dikkatli olmak gereklidir, zira fazla tüketimi sağlık problemlerine yol açabilir.