Bileşikler, birden fazla farklı cins atomun bir araya gelerek oluşturduğu yeni özellikteki saf maddelere denir. Bu maddeler, kendilerini oluşturan elementlerden farklı fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir.

Bileşiklerin çoğunluğu moleküler yapıya sahiptir. Ancak tuz gibi bazı bileşikler atomik yapıda olabilir. Bileşikler asitler, bazlar, oksitler ve tuzlar şeklinde sınıflandırılır.

Bileşikler, eğer farklı cins element atomlarından oluşan moleküllerin birleşmesi ile meydana gelmişse, bu tür bileşiklere moleküler yapılı bileşikler denir. Bileşiklerdeki molekülleri meydana getiren atomlar arasında kovalent bağ bulunur.

Bileşikler, moleküllerden değil de farklı cins element atomlarının bir yığın meydana getirecek şekilde bir araya gelmesi ile oluşmuşsa, bu tür bileşiklere moleküler yapılı olmayan bileşikler denir. Moleküler yapıda olmayan bileşiklerdeki iyonlar düzenli bir yığın meydana getirirler. Bu bileşikler sonsuz örgü tipinde olan bileşiklerdir.

Asitler, suda çözündüğü zaman ortama H⁺ iyonu veren bileşiklerdir. Mavi turnusol kağıdının rengini kırmızıya dönüştürürler. Tatları ekşidir. pH dereceleri 7'den azdır. Suda çözündüklerinde elektrik akımını iletirler. Asitler, günlük hayatta pek çok yiyecek ve içeceklerde bulunur. Örneğin, çilekte folik asit, gazozda karbonik asit, yoğurtta laktik asit ve elmada malik asit bulunur.

Bazlar, suda çözündüğü zaman OH^- iyonu veren bileşiklerdir. Kırmızı turnusol kağıdının rengini maviye dönüştürürler. Tatları acıdır. pH dereceleri 7'den fazladır. Asitler gibi suda çözündüklerinde elektrik akımını iletirler. Bazlar, temizlik malzemelerinde, diş macunlarında ve şampuanlarda bulunur.

Tuzlar, asit ve bazların birleşerek oluşturduğu nötrleşme ürünüdür. Genellikle iyonik yapıda bulunurlar ve suda çözüldüklerinde elektrik akımını iletirler.